Día 15 de nuestros 30 cócteles en 30 días: los champán y los cócteles de champán hibisco
¡Guau! ¡Estamos en el punto medio y construyendo una cabeza de vapor en este desafío de 30 cócteles! Esperamos que lo estés disfrutando también.
Conocí a la Sra. Romance el día 15. El 15 de septiembre en … ¡Bueno, cuando éramos más jóvenes! No sabíamos cuánto tiempo estaríamos juntos debido a mis restricciones de visa. Por esa razón, decidimos celebrar el 15 de cada mes. Lo llamamos nuestro “miniversario”.
Entonces, para celebrar nuestro miniversario, y también llegar al punto medio del desafío, y siendo un sábado, ¡pensamos que era hora de un poco de champán!
La Sra. Romance es una gran amante de las burbujas y de los cócteles también, por lo que solo tiene sentido incluir algunos de sus favoritos, y algunos clásicos además.
Hemos utilizado un prosecco seco para estos cócteles. Prosecco es la forma italiana de champán. Es una forma mucho más rentable de hacer estas bebidas y no recomendamos usar su mejor Bollinger o Cristal para cócteles. Sus delicados sabores deben ser saboreados por su cuenta.
The Champagne Bitters es un cóctel simple y probablemente el primer cóctel de este tipo. El azúcar y los amargos trabajan juntos para mejorar el sabor del champán y agregar una efervescencia adicional a la bebida.
El cóctel de champán del hibisco es una bebida inusual y glamorosa, y el jarabe del hibisco agrega sabor y dulzura suave a la bebida.
Cómo hacer estos clásicos de cócteles de champán
Esto es lo que necesitas:
Los amargos de champán: para cada bebida
1 cubo de azúcar
pizarra de amargos de angastura
Champán o prosecco
Copa de champán
Esto es lo que haces:
Deja caer el cubo de azúcar en el fondo de la flauta
Deja caer unas gotas de amargos de angastura en el cubo
Acoplar con champán o prosecco: tenga cuidado, el azúcar hará que el champán sean más de lo habitual, así que vierta lentamente
No hay necesidad de decorar esta bebida. Es suficiente un clásico para pararse.
Esto es lo que necesitas:
El cóctel de champán Hibiscus – para cada bebida
Frasco de flores de hibisco preservadas
Champán o prosecco
Copa de champán.
Esto es lo que haces:
Debería poder encontrar frascos de flores de hibisco en buenas licorerías o buenas tiendas de comestibles.
Tire con cuidado una flor de hibisco del frasco: usamos palillos para sacar estas delicadas flores.
Empuje la flor hacia el fondo de la flauta para que se enfrente.
Vierta el champán sobre la flor y mire mientras se abre y gira el champán de un color rosado rosado.
Esta bebida tampoco necesita una guarnición: la flor en el fondo es suficiente decoración.
Que tengan un gran sábado, amigos; y feliz miniversario, Sra. R!
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Imágenes de la Sra. Romance.