Ripinada en la historia, esta bebida mixta no solo tiene más de 150 años, sino que es responsable del apodo de “Limey” para los ingleses y provoca la introducción de cordiales de frutas. También es sangriento sabroso, sin embargo, eso podría ser algo para terminar con la ginebra sobresaliente que hemos utilizado también!
Tengo en cuenta la primera vez que probé un Gimlet. Realmente no me gustó. Estábamos echando un vistazo a las bebidas mixtas para incluir en nuestro libro electrónico de bebidas mixtas, el mejor tipo de I + D, así como cuando probé el Gimlet, realmente no me gustó.
Tal vez fue ya que no utilizamos las mejores medidas o la ginebra incorrecta o la lima cordial … sin embargo, realmente no hay mucho para salir mal con este cóctel extremadamente fácil.
La Sra. Romance, así como creo, creo que nuestros gustos han cambiado.
Eso sí, la ginebra que hemos utilizado esta vez es sabrosa y ha terminado siendo un favorito inmediato. Mucho más sobre la ginebra en un momento.
El Gimlet comenzó en la Marina Británica en el siglo XIX. Fue visto como el mejor método para ofrecer las raciones necesarias de vitamina C para Guy at Sea para evitar el escorbuto. La ginebra escondió el sabor extremadamente amargo de la lima.
Es probable que el nombre “Gimlet” encuentre en el almirante de la parte trasera Sir Thomas Desmond Gimlette, quien actuó como médico del barco entre 1879-1913. Se afirma que él fue quien comenzó a administrar cal a los marineros.
El uso de la lima en la Marina Británica comenzó el apodo de “Limey”, que los norteamericanos aún usan.
Inicialmente, se utilizó lima fresca, sin embargo, el emprendedor escocés llamado Lauchlan aumentó el cordial producido, que se mantuvo mucho más tiempo.
Rose’s Lime Cordial sigue siendo el componente favorecido en muchas recetas de Gimlet.
El cóctel Gimlet Gin
Esto es lo que necesitas:
– 2x Gin – Hemos utilizado 28 ° Gin de Adelaide Hills Distilling Co
– 1x jugo de lima fresca
– 1x jarabe de azúcar fácil
– porción de lima para adornar
Esto es lo que haces:
1. Agregue los componentes a un agitador de bebidas mixtas sobre mucho hielo.
2. Revuelva o agite bien.
3. Doble tensión en un tazón de champán para eliminar los trozos de carne de lima.
4. Adorne con la cáscara y el sorbo.
Debido a los sabores fuertes en esta bebida, es el tipo de bebida mixta que debe beber en lugar de tragar … ¡aunque después del primero, eso puede cambiar!
La ginebra que hemos utilizado aquí funciona maravillosamente con la amargura del jugo de lima, así como con la dulzura del jarabe.
78 ° Gin, de Adelaide Hills Distillery, está hecha como lo ha hecho por el muchacho regional Sacha LaForgia. Sacha ha terminado siendo profundamente incluido con su destilación de ginebra hasta el punto en que incluso ha desarrollado el suyo. Esto es algo que hacen muy pocas personas, principalmente, ya que es muy difícil de hacer.
Sacha hace su ginebra con 12 botánicos: enebro, cilantro, cáscara de cítricos frescos (naranja, limón y lima), anís estrella. canela, clavo, nuez moscada, granos de pimienta negra, granos ecológicos, así como la raíz de Orris. Asimismo, destila cada uno individualmente y luego los combina para descubrir el equilibrio ideal de sabores.
Por sí solo, 78 ° es fresco y afrutado con delicados sabores de pimienta, así como un toque de anís. En la gimlet, los sabores de lima y pimienta llegan. Es una excelente ginebra.
Ah, así como la razón detrás del nombre es ya que es a 78 ° C que el alcohol hierve, una parte integral de hacer ginebra.
¿Has probado una gimlet? ¿Elige utilizar lima cordial o lima fresca, así como jarabe de azúcar? ¿Cuál es tu cóctel Gin preferido? ¡Dinos en los comentarios!
Imágenes de la Sra. Romance utilizando una cámara Olympus OM-D E-M10.